私房菜可可
2018-02-08
1.材料：皖鱼头，皖鱼骨，豆腐，葱，姜。
2.姜丝下油锅。
3.下鱼头，鱼骨煎两面。
4.至两面微黄。
5.另用煲水壶煮好开水。这里下的是开水，开水容易煮成奶白。
6.8～10分钟后，汤已经变白，下豆腐，再煮3～5分钟。
7.下葱花，下盐，即可出锅。
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