1.准备好食材。
2.丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋磕入碗中打散。
3.锅中放入油。
4.炒熟鸡蛋。
5.放入丝瓜。
6.翻炒,放入盐炒熟。关火,放入鸡精炒匀即可。
7.装盘~
丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。
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