1.鸡肉切块焯水控干
2.土豆胡萝卜切滚刀块
3.西红柿青椒洋葱切块
4.姜切片葱切段蒜拍扁(香料1)
5.花椒干辣椒大料香叶备用(香料2)
6.1、锅热后倒入少许油,花椒入锅炸糊捞出
7.2、倒入鸡块和香料煸炒,加少许料酒
8.3、加入适量老抽上色,加适量生抽煸炒
9.4、把土豆和胡萝卜倒入锅中煸炒
10.5、加水没过食材
11. 5、大火烧开转中火炖至八成熟,加入西红柿洋葱青椒 断生既可
12.美味佳肴
汤一定要没过食材,鲜美的汤水还可以拌面吃。
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