匠心荷韵
2019-06-10
1. 只有步骤 没图片 一个人烧的，忙屎了。。。
2. 1.鸡腿洗干净，切块，土豆 胡萝卜切块，洋葱切片，大葱切滚刀段。2.热锅冷油的时候，就下一勺糖，翻炒，炒糖色，等糖变褐色，有点融化了就下鸡块，翻炒到不是白色，加洋葱，加大葱，加生抽一勺，蒜末少许，继续翻炒，然后加水，盖好，10分钟。
3. 3.然后下土豆，胡萝卜，胡椒粉，孜然粉，继续加盖，大火煮8分钟，期间，可以开盖看下土豆熟了就好了，汤汁也收干了快，加糖吊鲜，撒生聪，出锅！！好吃的很！！
开油锅后先放糖，炒糖色，然后下鸡块翻炒！炒糖色的时候一直要用勺子拨动，让颜色更均匀
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