豆子鸡爪
2017-11-28
1.准备好所有的食材。
2.猪肉加小葱剁碎成为肉馅。
3.肉馅中加入盐，胡椒粉，糖，料酒，鸡精，香油，生抽。
4.搅拌上劲成为肉馅。
5.取一张馄饨皮，中间部位放入肉馅
6.然后面皮对折成为三角型。
7.两角在对折成为抄手生坯。两个角可以抹点水帮助捏的更牢固。
8.依次全部做好。
9.这是准备好辣椒油，葱花，蒜米，酱油。
10.取一个碗加入一勺酱油，蒜末，鸡精，胡椒粉，2勺辣椒油，少许香油备用。
11.抄手入锅中煮熟。
12.碗中加少许清汤，捞入抄手撒上葱花即可食用。
汤汁碗中喜欢酸味的可以在家一勺香醋，辣味重的人可以再加一勺辣椒油。
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