大厨哎墩子
2018-03-21
1.金针菇一把，去掉根部。
2.放到盆里洗净。
3.锅里水烧开，下入金针菇稍烫。
4.立即捞到冷水里，冲凉。
5.碗里加醋2克，生抽约5克，盐适量调成汁。
6.把冲凉的金针菇摆到盘里，把料汁到入金针菇上。
7.淋上辣椒油即成红油金针菇。。。。。
8.鲜红香辣的红油金针菇味道美美的
金针菇烫时，一定要时间短，动作快的放到冷水中，不然就不会有脆的口感。
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