1.鸭洗净后,与清水、花椒、香葱、料酒、食盐一起入锅煮上5-7分钟后
2.再捞起沥水
3.然后用食盐、五香粉、老抽涂抹鸭腿全身,涂抹好后放置腌制半小时左右以上
4.锅中加入油,烧至六成热时,把鸭腿放入
5.将鸭腿炸至表皮酥脆即可
6.香香哒
无技巧。
来自小兔快跑
来自食府美味
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