小竹私房菜
2017-11-08
1.香菇，西芹，豆干，青椒，分别切丁，干辣椒斜刀切
2.鸡蛋蛋黄和蛋清分开，蛋黄倒入米饭中，拌均
3.菜籽油十成熟微微晾凉，倒入豆干炸至金黄色。 ！豆干捞起或是刮一边，倒入蛋清，煎至微微金黄色！ ！倒入西芹，香菇，干辣椒，青椒快速翻炒， ！微超一会，倒入米饭快去翻炒，放入适量花椒粉，黑胡椒，盐，翻炒均匀即可！
4.可以啦
鸡蛋最好选用土鸡蛋，蛋黄一定要和米饭拌均。
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