指尖的味道
2017-12-07
1.混合低粉，鸡蛋，砂糖和黄油
2.加入冷水切拌均匀，当基本成团之后就用保鲜膜包好，送入冷藏约1小时
3.工作台上撒面粉，将之前的塔皮擀平，用模具切下
4.放入模具，用叉子在饼皮上扎小孔 送入烤箱175度烘焙13分钟
5.乳酪软化后加酸奶拌匀
6.加入淡奶油拌匀，再加入糖粉，香草精，蛋液拌匀
7.取出半熟的塔皮，每个上面挤少量的乳酪液，继续烘焙18分钟
8.挤上少许果酱跟巧克力即可
1.第一步混合动作要快。2.加入冷水后要快速切拌匀，尽量不要揉面。
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