菜也疯狂 2017-08-06

主料

• 冬瓜50g
• 肉沫50g
• 香菇5个

辅料

• 酱油1勺半
• 蚝油少许
• 盐少许
• 料酒1勺
• 老抽半勺
• 五香粉少许
• 鸡精少许

步骤一

1.食材准备

步骤二

2.香菇提前泡发，3个剁成泥，2个切片

步骤三

3.猪肉沫洗净后再剁一下，然后和香菇沫混合再剁几下

步骤四

4.放入碗中，倒入一勺料酒

步骤五

5.一勺半酱油和半勺老抽

步骤六

6.少许五香粉

步骤七

7.少许蚝油

步骤八

8.少许鸡精

步骤九

9.用筷子顺时针搅拌至粘稠即可

步骤十

10.冬瓜去皮切片

步骤十一

11.锅里烧一锅水，水沸腾后放入冬瓜，等再次煮沸

步骤十二

12.再次煮沸后，开始搓丸子，保鲜膜上裹点油比较容易搓，然后放入水中就行

步骤十三

13.煮至丸子飘起来

步骤十四

14.然后放入香菇片，再煮10分钟就可以吃啦

步骤十五

15.完成，出锅前可以撒点盐

步骤十六

16.很香哦

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