晨可心食味
2017-03-14
1.买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半，自己弄太费劲。
2.鱼身多拉几刀
3.鱼身抹盐，料酒
4.姜片放入鱼身，撒葱花
5.花椒过油，刷到鱼身上，腌制1小时。
6.腌制时候切土豆成条
7.菜笋切片，爱吃可以多些。红椒切丝。
8.腌制时间到了，放入烤箱，上下200度，烤30分钟，看鱼大小而定。
9.烤鱼时候炒配料，油锅下葱蒜，下豆瓣酱，炒香后加入土豆，菜笋，炒熟取出待用。
10.把烤完的鱼拿出，配料放在鱼身上，再放烤箱烤5分钟，入味。把鹌鹑蛋和红椒撒在上面。
11.烤好后撒上香菜，大功告成！！
去掉鱼线除腥。
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