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家常耗油金针菇

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家常耗油金针菇
飞燕厨厨 2017-05-23

家常耗油金针菇

耗油金针菇是我国北方一道传统的家常快手菜,受到很多人的喜爱。金针菇和耗油的搭配本身一种非常完美的选择,经过耗油的炸制之后,金针菇的口感得到了不错的提升,同时营养成分也能更好的被吸收和利用。知识这道菜胆固醇含量够多,不宜食用过多。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常耗油金针菇做法图解1)

1.这是食材,这道菜东北人应该比较熟悉,去吃烧烤都会点锡纸金针蘑,我做的这个就是家庭版

步骤二
家常耗油金针菇做法图解2)

2.锅内放少许油,一点点就好

步骤三
家常耗油金针菇做法图解3)

3.油热后把洗好的金针蘑倒入锅内,放小火

步骤四
家常耗油金针菇做法图解4)

4.直接把辅料都放进去

步骤五
家常耗油金针菇做法图解5)

5.放入耗油和酱油,怎么说呢,适量吧,因为不放盐,所以可以多放些耗油,酱油少点就可以。然后盖上盖子小火慢炖十分钟,不用翻炒

步骤六
家常耗油金针菇做法图解6)

6.中途实在没忍住,开锅看了下,出汤了,千万要小火,要不然会糊的

步骤七
家常耗油金针菇做法图解7)

7.好了!

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