1.食材准备
2.锅中放入适量水,烧开
3.水开后倒入西兰花烫泡一分钟后捞起
4.捞起的西兰花放到水龙头冲洗到冷。这样能保持西兰花的脆绿色
5.重新热油锅后倒入西兰花,加少许盐翻炒
6.然后倒入牛肉。不用加水。因为刚冲过冷水的西兰花中的水份足以将牛肉炒熟
7.大火煮五分钟,汤汁干时牛肉也就熟了
8.装盘即可享用美味下饭菜
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