1.清理好鲫鱼(记得鱼肚里的黑色东东要清洗干净)然后用刀在鱼上划一道道容易入味,用盐腌制一小会
2.准备葱姜备用
3.把腌制好的鱼放到蒸锅里,并在鱼上撒点葱姜,蒸20――30分钟
4.把葱和姜放油锅里加点生抽爆香,后撒在鱼上,一道清蒸鲫鱼就好了
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