1.準备材料,酸菜先泡水洗净,旗鱼切片
2.姜切姜丝,酸菜切段
3.煮一锅水
4.水滚时,放入姜丝和酸菜
5.盖上锅盖,用小火煮
6.汤滚时,放入旗鱼
7.盖上锅盖继续煮
8.煮到滚时,捞出上面的杂质,加入米酒和塩
9.等到汤滚时,即可
无
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