家居小菜
2017-06-11
1.将除了蔓越莓，黄油外的原料混合揉成可以拉出厚膜的面团，然后加入室温软化的黄油，继续揉至扩展阶段的面团，最后加入蔓越莓揉匀，约1分钟。
2.将面团放入盆内进行基础发酵，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍至二点五倍大。
3.将基础发酵好的面团放在撒有干粉的操作台上排出大气泡，然后分成四份均等的小面团，揉圆。
4.将面团放入模具内。
5.放温暖湿润处发至两倍大。
6.刷上全蛋液，撒上白芝麻送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
7.烤好的面包立即脱模放在烤网上晾凉，作为早餐是不是很不错呢。
面包在稍上色后可加盖锡纸。
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