吃货冬冬
2017-06-11
1.取去皮毛豆备用。
2.肉切成小块备用。
3.姜，青椒，小葱切好。
4.热锅倒油烧热炒肉块至八成熟捞出控油。油倒掉。
5.重新热锅倒油爆姜丝爆香。
6.毛豆倒进大火煸炒一会儿。
7.加水没过毛豆，盖锅盖焖一会儿。
8.水变少时倒进肉块和辣椒炒匀，并添加适量盐，酱油，醋，鸡精等调味料翻炒均匀。
9.出锅。
1、毛豆虽是蔬菜，但不可敞开吃。
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