拌凉皮
2018-02-25
1.猪肉洗净备用
2.肉切小块，剁成肉泥
3.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥，上劲道
4.肉泥内加入葱搅拌均匀
5.将准备好的肉泥倒入盘子内，中间留个洞
6.将一个鸡蛋打在中间
7.将盘子放在蒸锅上蒸熟即可
蒸的时间不要太久，不让很干，口感不好，另外蒸的时候可以倒入些料酒。
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