桥边美味
2017-05-11
1.准备好猪骨。
2.猪骨洗净，焯水。
3.慢火熬成猪骨汤。
4.猪肉准备好。
5.猪肉先切丝后切成细丁。
6.蒜切末，准备好番茄酱和白糖。
7.锅中倒入香油，放入蒜末，炒出香味后倒入猪肉末，可以去除猪肉的肉腥味。
8.散入少许料酒，翻炒均匀。
9.加入黄豆酱和酱油继续翻炒入味，加入番茄酱和白糖，加少许水。
10.出锅前加入剩下的蒜末
11.面条下锅分三次点水
12.面条捞出碗里。
13.鸡蛋煮好，一分为二，加入少许酱油。
14.将肉味增，鸡蛋，加入面条中。
15.散上葱花和海苔，淋上猪骨浓汤，趁热食用。
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