看戏吃饭
2018-03-11
1.面粉加水和面，稍微软点，会更好吃！
2.案板上撒一层面粉把面扞成薄片
3.洒上油，稍微多点，对制作油酥很重要，然后相互对折，使油铺满面饼
4.洒上面粉，也稍微多点，然后对折几遍，使油和面相互吸收，
5.成这个样子就行了，油酥一步制作完成，就省的用碗调制油酥，还省的要用刷子！
6.卷起
7.到这个样子
8.切成小段大概五厘米（大小随意）
9.每个小段搓成圆形，沾上芝麻
10.扞成小饼状
11.就可以上锅了（电饼铛）或者煎锅都可以，双面煎就好了！
油酥制作很重要！制作油酥一步不能省略
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