1.鸡腿鸡爪切块洗好
2.鸡腿鸡爪掉水葱姜八角待用
3.土豆去皮洗好
4.土豆切块
5.锅里放油加热放入鸡肉翻炒
6.加入适量葱姜花椒八角生抽翻炒
7.加热土豆翻炒在加适量水盖锅盖炖
8.加适量盐在炖10分留一点汤汁
9.鸡腿炖好了
10.鸡腿出锅盛盘里可以吃了
鸡肉要掉水去血水,炖鸡肉时大火烧开了,中火在炖。
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