1.小河虾处理干净洗好控干水分备用
2.红干辣椒洗净切段,这道菜辣一点会比较开胃下饭儿,不喜欢吃辣的可以少放一点点
3.韭菜洗干净切段
4.热锅温油,把辣椒炸一下过油炸出香味,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影响菜色,这个时候如果想让最后摆盘漂亮,你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以
5.倒入河虾爆炒至变色
6.倒入韭菜段,并加入盐,味精就免了,虾本身就是很鲜味的食材
7.然后快速翻炒均匀,只十几秒钟即可关火,时间不要长,炒老了可就影响口味了哦
8.入盘,慢慢享用吧!是不是很简单
9.瞧这虾多诱惑人,赶紧来一口
10.慢慢品尝她的香味,除了有虾的鲜味、爽爽的辣味,还有新韭的土香味
1、这道菜辣一点会比较开胃下饭儿,不喜欢吃辣的可以少放一点点辣椒2、炸辣椒的时候,注意火不要太大,防止辣椒焦了,影响菜色,这个时候如果想让最后摆盘漂亮,你可以捞出一些辣椒留最后撒在菜上点缀也可以3、最后和韭菜一起翻炒速度要快速,只十几秒钟即可关火,时间不要长,炒老了可就影响口味
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