半老厨师
2017-08-10
1.土豆一个 削皮切丝 胡萝卜适量切丝 跟土豆放在一起冲泡 用凉水冲泡3分钟 冲泡土豆是为了炒出口感更为爽脆
2.青椒切丝 备用
3.热锅倒入食用油 按顺序放入花椒 干红辣椒 土豆丝 大火进行翻炒约1分钟
4.加入青椒 放适量食用盐 继续翻炒20秒左右
5.出锅前放醋 快速翻炒均匀 盛盘 上桌
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