赵大厨的手艺
2017-09-13
1.把面放入盆里，放两个鸡蛋，一包纯奶，适量盐，加适量温水和面（一定要软软的）放置面发两倍大
2.碱面水
3.用碱面水抓发好的面
4.锅里热油
5.在托盘上倒一些油，把发好的面在托板上摊开
6.用刀切好
7.待油来了，把面块两手一拉放入油锅，炸两面金黄就可（中小火）
8.炸金黄捞出来
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