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美味的猪肉萝卜包子

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美味的猪肉萝卜包子
紫薯泡菜屋 2018-03-17

美味的猪肉萝卜包子

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的猪肉萝卜包子做法图解1)

1.面粉加酵母

步骤二
美味的猪肉萝卜包子做法图解2)

2.放适量水

步骤三
美味的猪肉萝卜包子做法图解3)

3.用筷子搅拌成絮状

步骤四
美味的猪肉萝卜包子做法图解4)

4.用手揉成面团,弄成面盆里没面,之后放到温暖潮湿的地方发酵

步骤五
美味的猪肉萝卜包子做法图解5)

5.一根萝卜去皮

步骤六
美味的猪肉萝卜包子做法图解6)

6.萝卜切粒,葱姜蒜切好。

步骤七
美味的猪肉萝卜包子做法图解7)

7.加料酒,清酱,盐,味精,油,十三香三分之一碗水(小碗)顺时针打上劲搅匀

步骤八
美味的猪肉萝卜包子做法图解8)

8.面发酵好之后揉成长条切剂子如果发酵好的面黏很正常加点面粉就OK

步骤九
美味的猪肉萝卜包子做法图解9)

9.摁成这样用保鲜膜盖住不让他变干

步骤十
美味的猪肉萝卜包子做法图解10)

10.之后擀皮放馅皮擀成这样后就行,第一次做不要放太多馅,要中间厚一点,边缘薄。

步骤十一
美味的猪肉萝卜包子做法图解11)

11.之后上面叠一次叠出褶,以此类推

步骤十二
美味的猪肉萝卜包子做法图解12)

12.全部叠好后,在中间用食指转一下

步骤十三
美味的猪肉萝卜包子做法图解13)

13.把所有的弄好

步骤十四
美味的猪肉萝卜包子做法图解14)

14.水烧开

步骤十五
美味的猪肉萝卜包子做法图解15)

15.把笼屉布弄湿之后拧干把包子底部刷油,放进去,要有一指宽的间距,中火蒸,差不多15-20分

步骤十六
美味的猪肉萝卜包子做法图解16)

16.蒸好的

步骤十七
美味的猪肉萝卜包子做法图解17)

17.接碗水用手沾水拿包子

步骤十八
美味的猪肉萝卜包子做法图解18)

18.好了

最好用温水和面,尽量不用自来水。

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