柠檬下厨
2017-09-04
1.五花肉切片，剁碎
2.茄子洗净斜刀切小块
3.辣椒，蒜切好备用
4.肉里加橄榄油，少许蒜和辣椒
5.茄子晾干水，入油锅微炸
6.热锅炒肉末，剩余的蒜和辣椒一起加入，1勺豆瓣酱
7.加老抽上色
8.茄子加入，大火翻炒后加少许淀粉
9.再加适量葱花炒两下即可
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