会飞的鱼
2018-02-25
1.鲫鱼洗干净控水备用
2.准备3片生姜和1根大蒜，洗干净备用
3.准备适量枸杞，放清水里浸泡
4.锅里放生姜和油，待油热后放鱼
5.把鲫鱼放入锅中，两面煎一下
6.煎好后放料酒，醋，白砂糖，盐和大蒜
7.然后锅里放冷水，水没过鲫鱼，大火烧开后开小火慢煮
8.待鱼汤差不多好了加枸杞
9.鲫鱼汤煮好后放适量鸡精调味即可关火
10.枸杞鲫鱼汤完成咯！
要用冷水煮汤，而且要一次性放足，不可以中途加水，这样鲫鱼汤才会是奶白色的
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