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美味的五花肉大白菜炖豆腐

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美味的五花肉大白菜炖豆腐
天天酒酒 2017-05-11

美味的五花肉大白菜炖豆腐

五花肉大白菜炖豆腐这道美食所需要的食材主要为大白菜、豆腐、五花肉。大白菜,富含丰富的水份,营养价值也颇为丰富。豆腐作为一种豆制品,营养价值丰富,特别是蛋白质含量。大白菜与豆腐的配合,再加入肥瘦均匀的五花肉,使得汤汁洁白,味道鲜美,营养又美味。
准备时间:15分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解1)

1.自制豆腐一块

步骤二
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解2)

2.准备所有调料,大白菜叶用手撕成小片,豆腐切小块分别装盘备用

步骤三
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解3)

3.五花肉、胡萝卜切小片,切点葱花、姜末装盘备用

步骤四
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解4)

4.热锅倒油葱姜爆香

步骤五
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解5)

5.放入切好的五花肉炒变色,放入料酒、花椒水

步骤六
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解6)

6.倒入白菜翻炒

步骤七
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解7)

7.将白菜翻炒出水

步骤八
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解8)

8.放入豆腐,加适量的开水、盐,大火炖白菜至熟

步骤九
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解9)

9.放入切好的胡萝卜片、蚝油在次烧开,关火。

步骤十
美味的五花肉大白菜炖豆腐做法图解10)

10.成品盛入碗中

1、做这道菜多放点大白菜叶子,叶子用手撕为好。

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