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满口清香的酸汤肥牛

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满口清香的酸汤肥牛
酸奶小菜心 2017-09-02

满口清香的酸汤肥牛

准备时间:0分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
满口清香的酸汤肥牛做法图解1)

1.把金针菇焯熟,捞出来把水分捏干,放在汤盆底部

步骤二
满口清香的酸汤肥牛做法图解2)

2.蒜切成碎末,备用

步骤三

3.热锅倒油,中火加热

步骤四

4.油烧热了加入蒜末,炒成金黄色,

步骤五

5.蒜末变成金黄色的时候加入两勺黄灯笼辣椒酱,小火翻炒;这个比较辣,小心呛着!!!!

步骤六
满口清香的酸汤肥牛做法图解6)

6.小火炒辣椒酱,过一分钟后,加入适量的水(想和汤就多加点水)

步骤七
满口清香的酸汤肥牛做法图解7)

7.烧开水以后加入肥牛,中火烧煮(中午吃火锅还有点豆皮也一起放进去了,实际应该是只放肥牛的)

步骤八
满口清香的酸汤肥牛做法图解8)

8.肥牛煮熟了把肉沫捞出去,关火。汤肉一起倒入刚才放金针菇的汤盆里就OK了

黄灯笼辣椒酱和白醋是关键

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