1.腐竹提前用热水三三小时以上
2.胡萝卜切成菱形片状,用水焯一下,开水下锅两三分钟就行,不要过劲了
3.弄好放在一起备用
4.锅里热油放入 葱 、姜 、八角 、花椒爆香 、至颜色有点发糊关火。这个平时可以多做一些拌凉菜很好的
5.挑出材料倒入油。
6.放入香菜 、酱油 、醋 、盐拌匀即可。
7.成品
8.成品
无
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