懒人炖汤坊
2017-09-07
1.准备好食材。
2.先将牛肉洗干净，切片，（注意切小片），放入碗中，倒入蒸鱼豉油和料酒先腌制一会，小米辣切碎放一起
3.将蒜苗，和辣椒切碎备用。
4.锅内置适量植物油，烧至八成热，下入牛肉大火翻炒至牛肉变色起锅备用。
5.热油倒入蒜苗辣椒翻炒。
6.再倒入牛肉，翻炒，放盐，加入生抽，老抽，孜然翻炒。最后淋入适量白醋。
7.出锅了，一道香辣下饭的小炒牛肉就可以吃了！
牛肉一定要用大火快炒，这道菜可以多放点泡椒那样才够过瘾。
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