我的小厨房
2017-05-13
1.锅里烧水，水开加油两滴加盐两勺。放入油菜煮熟后八颗油菜摆盘。
2.锅中起油，油热后放入切好的葱段。微黄时转成小火。反腐搅拌，炸大概15分钟。靠出葱油。
3.到出多余的油份。锅里留适量的油。放入切好花刀的鲍鱼，和发好的海参。加入三勺生抽，三勺耗油。反复翻炒。加入几滴苹果醋，半勺糖。加入适量的水。转中火炖十分钟。大火收汁。
4.这样摆盘就可以了。一定要留汤汁。可以拌米饭，味道不错！
大葱要慢火炸出葱油。半勺醋和半勺糖能增加味道的多元化。
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