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家常菜腊肉炒芹菜

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家常菜腊肉炒芹菜
嘿、吃货 2018-03-14

家常菜腊肉炒芹菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常菜腊肉炒芹菜做法图解1)

1.腊肉用温水洗去表面浮尘,放入锅中蒸二十分钟。

步骤二
家常菜腊肉炒芹菜做法图解2)

2.蒸好的腊肉切片。

步骤三
家常菜腊肉炒芹菜做法图解3)

3.芹菜洗干净

步骤四
家常菜腊肉炒芹菜做法图解4)

4.芹菜斜切成段。

步骤五
家常菜腊肉炒芹菜做法图解5)

5.热锅放入腊肉片,煸炒片刻。

步骤六
家常菜腊肉炒芹菜做法图解6)

6.放入芹菜,翻炒均匀。

步骤七
家常菜腊肉炒芹菜做法图解7)

7.放入少许食盐和白砂糖调味,即可盛出。

1.芹菜要斜着切成段。2.腊肉事先蒸一下,方便切片,易熟。3.各家的腊肉咸味不同,食盐的量要少放。食糖的放入为了增鲜。4.芹菜在炒锅中的时间尽量短,吃起来口感比较好。5.肉和菜量的比例随意。

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