饭小呆
2018-05-23
1. 腊肉洗净后放在锅上大火蒸熟
2. 蒸腊肉的时间用来处理芹菜
3. 将芹菜去掉叶子，茎洗净切5厘米左右小段，
4. 将蒸好的腊肉从锅内取出后切薄片备用
5. 锅内倒油后将红椒放入锅内爆香，倒入芹菜快炒，
6. 翻炒两分钟后倒入腊肉，放入少许食盐和鸡汁，
7. 炒至芹菜熟了即可出锅
选购芹菜时，应挑选菜梗短而粗壮，菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜，主要看叶身是否平直，新鲜的芹菜是平直的，存放时间较长的芹菜，叶子尖端就会翘起，叶子软，甚至发黄起锈斑。芹菜不能和兔肉同食，会引起头发脱落;与鸡肉同食，会伤元气;与甲鱼同食，会引起中毒。
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
私房秘制烤鱼。鱼，是上天赐予人类的美食，在肉食贫瘠的年代，人…
凉拌腐竹，这是一道由腐竹为主要原材料制作出来的菜品，吃起来凉…
芹菜浆水,是一道不常见的小炒。之所以这么说是因为人们对芹菜的…
腊肉炒芹菜