会跳舞的味蕾
2018-02-07
1.菜心洗净，葱姜切好；
2.菜心杆切丁，叶子另作它用，腊肠切丁；
3.锅中加油，炒香葱姜，下腊肠炒一会儿；
4.下菜心丁翻炒；
5.加适量盐，继续翻炒一会儿，至菜心成熟；
6.出锅。
菜心很嫩，所以没有焯水，如果菜心比较老的话，可以先焯水，再炒，也可以多炒一会儿。特别注意，菜心的花最好别吃，因为它在种植过程中，所吸收的农药比较多。
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