煎饼小屋
2017-09-25
1.糯米用水泡3-4个小时。
2.把香肠，虾米，香菇，胡萝卜全部切丁。
3.把切好的配料倒入糯米里面。
4.放入酱油，搅拌均匀。
5.咸鸭蛋敲个洞，把蛋白倒出来，留蛋黄在里面。
6.把糯米馅放入咸鸭蛋内，压实，八分满就行，因为糯米会膨胀出来。
7.用锡纸把鸭蛋封住，防止馅漏出来。
8.把鸭蛋放到高压锅，蒸40分钟左右。
装馅的时候八分满就行了哈～～
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