鲜美人生
2017-09-07
1.所有食材，肉切片，笋子切片，胡萝卜切片，木耳撕小块，葱，姜切末
2.油锅炸酥锅巴
3.沥油后放入盘子中
4.肉片放盐，生粉，胡椒粉，油拌匀放置10分钟
5.油锅烧热放入肉片划散，炒变白色
6.笋片应该焯水，我就将胡萝卜，木耳全部焯了水
7.肉片炒变色后放入葱，姜末煸香放入焯水的木耳，笋，胡萝卜煸炒，放400ml—500ml水，放盐调味 炖2分钟即可
8.浇在锅巴上即可
9.上桌享用吧
汤汁可直接浇在锅巴上，也可以用碗另盛上桌，用锅巴沾着汤汁吃
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