花心愛香菜
2017-05-16
1.第一步，胡萝卜切小末（我没有切，这个根据个人喜好，给小孩子吃建议切碎）青椒切末，青椒最好选择不辣的，这样不会盖过鸡蛋饼的香味，一颗鸡蛋或者两颗（根据面粉多少来定，我做的少就用一颗）打散，加入盐，胡椒粉，味精
2.第二步，搅拌均匀后加入面粉，搅拌到没有面粉颗粒，最好不要太粘稠，稀一些，自己掌握。
3.不粘锅烧热，用硅胶刷刷少许油，不要太多，锅子热了之后，离火，加入一些面糊，晃动锅体，让面糊摊开
4.凝固后，翻面
5.煎十秒钟左右，（具体根据自己的火大小来定）对折
6.再对折一下，就可以出锅了
面糊最好稀一些，用不粘锅
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