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家常豆芽火腿丝

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家常豆芽火腿丝
秋天到枫叶黄 2017-05-16

家常豆芽火腿丝

豆芽火腿丝是一道荤素搭配的小炒家常菜。豆芽性凉,富含纤维素和维生素,爽口鲜脆的豆芽丝是做凉拌菜的不二选择。火腿丝虽算作荤菜,但主要含量是淀粉,鲜香的肉味,嫩滑的口感,老少皆宜。当小清新遇上老腊肉,就是豆芽菜遇见火腿肠,这奇妙的滋味你有尝过吗?
准备时间:5分钟 烹饪时间:8分钟
步骤一
家常豆芽火腿丝做法图解1)

1.绿豆芽择洗干净。

步骤二
家常豆芽火腿丝做法图解2)

2.火腿切丝

步骤三
家常豆芽火腿丝做法图解3)

3.葱切末

步骤四
家常豆芽火腿丝做法图解4)

4.热锅放油放入洗好的豆芽迅速翻炒。

步骤五
家常豆芽火腿丝做法图解5)

5.放入火腿丝炒匀

步骤六
家常豆芽火腿丝做法图解6)

6.最后放入适量盐、鸡精,再放入葱花翻炒均匀即可出锅享用。

菜快出锅时再加盐,不然豆芽会软不脆,盐不要加太多,因为火腿是咸的。

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