小鱼儿的厨房
2018-10-22
1. 将莴苣洗净，切成丝状；大蒜切成末。
2. 切好的莴苣丝放入沸水中过一下即刻捞起。
3. 捞出的莴苣丝放入凉水中过一下，捞出沥水备用。
4. 沥干的莴苣丝放入碗中，加入蒜末和米醋、火腿XO酱。
5. 搅拌均匀即可。
在凉水中过一下会使得莴苣丝更加青脆爽口。
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