桥边美味
2017-11-28
1.用南瓜泥加上面粉和面肥和成较硬的面团，放温暖的地方发至原来面团的两倍大，
2.发好的面团充分揉匀，排气，分成大小均匀的小剂子
3.取一个小剂子搓成长条
4.然后顺着一头盘起来
5.用筷子从中间夹一下
6.换个方向再夹一次，变成花瓣状
7.用刀在四个花瓣上各切一刀
8.就变成漂亮的菊花卷了，中间插上一粒红枣作花芯
9.做好的花卷生坯放温暖处饧四十分钟，蒸锅内加开水蒸30分钟，焖五分钟出锅。
10.金黄色的菊花漂亮吧？
这个与蒸馒头是一样的，一定要发好面，面团要和的硬一点，做好的馒头生坯要等饧好以后再蒸，蒸出的馒头也好，花卷也好才会有卖相。
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菊花卷