鸡腿归我
2017-11-28
1.黄油室温软化后，用打蛋器略微打散
2.加入糖粉
3.搅拌均匀
4.分次加入蛋清搅拌均匀
5.加入过筛的低粉
6.拌匀
7.装入放了裱花嘴的裱花袋备用
8.把玉米油和麦芽糖放在一起，隔水加热融化
9.关火后，加入糖粉，拌至糖化
10.加入瓜子仁
11.拌匀
12.将饼干面糊在烤盘里挤出椭圆形
13.用勺子将内馅填入挤好的饼干圈内，切记不要填得太满，填的太满的话，烤的时候内馅膨胀，会漏出来
14.放入预热好的烤箱，170度烤20分钟
15.出炉之后，等完全凉却再从烤盘上取出
1.每次加蛋清的时候，一定要把蛋清搅拌均匀，让蛋清和打好的黄油糖粉充分融合后，才可再次加入蛋清。2.将内馅填入挤好的饼干圈内不要填得太满，填的太满的话，烤的时候内馅膨胀，会漏出来。
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