1.准备好小葱,鹌鹑蛋,香菇洗净!
2.香菇去蒂、放适量盐浸泡五分钟、
3.香菇挤干水分、摆盘、每个香菇上放一点点盐!
4.将鹌鹑蛋磕入香菇中
5.放入锅中蒸十二分钟即可!
6.蒸好后,撒上小葱、将多余的汤汁倒入小碗中、热锅倒入油,油热倒在香菇上、将汤汁到入锅中、放入一勺生抽一勺蚝油适量淀粉勾芡均匀、浇在香菇上就好了!
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