1.做饼干圈的材料
2.将黄油切小块,室温软化
3.用打蛋器略微打散
4.加入糖粉
5.搅拌均匀
6.分次加入蛋清
7.每次都搅拌均匀
8.加入过筛过的粉拌匀
9.装入裱花袋备用
10.做内馅的材料
11.把黄油和麦芽糖放在一起,隔水加热
12.融化拌匀
13.关火,加入糖粉,拌至糖化
14.加入杏仁片
15.拌匀(要保持温热,容易拌)
16.在烤盘上挤出?园形
17.用勺子将内馅填入挤好的饼干圈内,切记不要填得太满
18.放入预热好的烤箱,170度烤15分钟,注意上多的程度
19.安全冷却了再从烤盘上取下。
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