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清炖甲鱼

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清炖甲鱼
love苹果派 2017-11-29

清炖甲鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
清炖甲鱼做法图解1)

1.活甲鱼1个。

步骤二
清炖甲鱼做法图解2)

2.将活甲鱼去头,宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮。

步骤三
清炖甲鱼做法图解3)

3.然后切成小块。

步骤四
清炖甲鱼做法图解4)

4.桂圆、红枣、枸杞。

步骤五
清炖甲鱼做法图解5)

5.锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。

步骤六
清炖甲鱼做法图解6)

6.把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段、姜片。

步骤七
清炖甲鱼做法图解7)

7.放入红枣、莲子、桂圆。

步骤八
清炖甲鱼做法图解8)

8.添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟。

步骤九
清炖甲鱼做法图解9)

9.放入盐、蒜苗调味即可。

步骤十
清炖甲鱼做法图解10)

10.端上桌,就可以享用了。

锅里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。

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