1.将热水慢慢的加入面粉中搅拌,面粉不要全搅拌,在将剩余的面粉加入温水和成较软的面团。
2.将和好的面团醒好之后,擀成薄面片
3.将面片上抹上玉米油,撒上适量的盐,然后将提前准备好的葱花撒入上面抹匀
4.从一端卷起,卷成一个长条形
5.将长条分成几等分,顺一个方向将长条面团盘起来,按扁,擀平
6.锅中倒入适量的油,将饼坯放入锅内
7.烙至两面金黄色即可
8.出锅切成三角块盛盘,即可享用了。
1.喜欢柔软一些的饼,可以用热水和面。
2喜欢柔韧一些的饼,可以用凉水和面。
3.盐和葱花要稍微多放点才会更有味道。
4.喜欢吃猪油,可用猪油烙葱花饼味道更佳。