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珍馐佳肴葱花饼

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珍馐佳肴葱花饼
百味人生 2017-08-11

珍馐佳肴葱花饼

葱花饼是一种具有非常浓烈的中国特色的传统面点。葱花饼是由面粉和小葱为主要食材的中国式面点,而我们经常是把它称为煎饼。这种在面饼上撒着葱花的做法,会让面饼散发着强烈迷人的葱香味道,使人在一瞬间就可以感觉食指大动,所以说葱花饼是一道会让人吃得一点都不想停下来的中国式美食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
珍馐佳肴葱花饼做法图解1)

1.将热水慢慢的加入面粉中搅拌,面粉不要全搅拌,在将剩余的面粉加入温水和成较软的面团。

步骤二
珍馐佳肴葱花饼做法图解2)

2.将和好的面团醒好之后,擀成薄面片

步骤三
珍馐佳肴葱花饼做法图解3)

3.将面片上抹上玉米油,撒上适量的盐,然后将提前准备好的葱花撒入上面抹匀

步骤四
珍馐佳肴葱花饼做法图解4)

4.从一端卷起,卷成一个长条形

步骤五
珍馐佳肴葱花饼做法图解5)

5.将长条分成几等分,顺一个方向将长条面团盘起来,按扁,擀平

步骤六
珍馐佳肴葱花饼做法图解6)

6.锅中倒入适量的油,将饼坯放入锅内

步骤七
珍馐佳肴葱花饼做法图解7)

7.烙至两面金黄色即可

步骤八
珍馐佳肴葱花饼做法图解8)

8.出锅切成三角块盛盘,即可享用了。

1.喜欢柔软一些的饼,可以用热水和面。

2喜欢柔韧一些的饼,可以用凉水和面。

3.盐和葱花要稍微多放点才会更有味道。

4.喜欢吃猪油,可用猪油烙葱花饼味道更佳。

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