食客乖乖
2017-05-13
1.冬菇提前泡软，菠萝去皮肉切丁，用淡盐水浸泡备用，鲜虾剥去外壳，冬菇提前泡软。瘦肉切片用生粉盐腌一会。
2.紫淮山去皮洗净。
3.紫淮山切丝烫熟备用。（可以不放）
4.青豆冬菇用水开水烫一下捞起。
5.锅烧热油放肉片冬菇青豆下锅炒。
6.虾仁菠萝也放下去继续炒，倒入淡奶油。（可以不放。）
7.红辣椒最后放下去，洒点胡椒粉调好味。
8.米饭倒下锅混匀，铺点奶酪焖一会即可。
9.用饭碗盛满炒饭倒扣在碟子上。
10.再用饭碗盛满炒饭倒扣在碟子上。
11.奶酪菠萝飘香，口味咸鲜微甜，海鲜和果味十分诱人。
1、这道鲜虾菠萝饭和普通炒饭是一样的，食材按喜好调整一下，炒时还可放少量的黄油，味道会更香。
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