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迷你全麦馒头

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迷你全麦馒头
海敉奇鲜果 2018-05-09

迷你全麦馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
迷你全麦馒头做法图解1)

1.原料备用。

步骤二
迷你全麦馒头做法图解2)

2.酵母和温水倒入面包桶内,搅拌均匀。

步骤三
迷你全麦馒头做法图解3)

3.加入全麦粉和砂糖。

步骤四
迷你全麦馒头做法图解4)

4.选择“面团”功能中的“包子面团”。

步骤五
迷你全麦馒头做法图解5)

5.搅拌好的面团,在面包机内发酵到两倍左右大。

步骤六
迷你全麦馒头做法图解6)

6.发好的面团排气,充分揉匀。

步骤七
迷你全麦馒头做法图解7)

7.搓成粗的长条。

步骤八
迷你全麦馒头做法图解8)

8.用刀切成同样大小的段,即馒头生坯。

步骤九
迷你全麦馒头做法图解9)

9.适当的整形。

步骤十
迷你全麦馒头做法图解10)

10.放入笼内醒发20分钟。

步骤十一
迷你全麦馒头做法图解11)

11.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火。

步骤十二
迷你全麦馒头做法图解12)

12.不揭盖,继续焖3分钟即可食用。

不揭盖,继续焖3分钟即可食用。

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