1.揉好面 放置十分钟 这样面会有筋骨
2.把肉先切好 用调料淹好 再切茄子 切成小丁
3.把面揉好 成小剂子 擀皮
4.放适当馅 若是怕漏 可以少放馅
5.包好
6.压扁
7.小火慢煎
8.出锅!
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