90后的小厨房 2017-09-15

主料

辅料

步骤一

1.鲫鱼去腮洗净，顺着打成斜刀口，热油炸

步骤二

2.锅里放油，加白糖，等白糖冒泡发红时加大料，葱姜蒜煸香

步骤三

3.加入清水，加醋，料酒，酱油，盐，味精，花椒料包，大火烧开后，放入炸好的鲫鱼

步骤四

4.转中火炖15分钟

步骤五

5.最后大火收汁

步骤六

6.出锅装盘

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